Теряем килограммы со знаменитой диетой Пьера Дюкана

На сегодняшний день похудание — это не просто модное веяние среди женщин и мужчин разного поколения, принесенное к нам из Европы, но и забота о своем здоровье. Среди модных диет, взятых из страниц интернета, множество являются несбалансированными и приносят скорее вред, нежели желанное снижение веса. Сначала килограммы начинают таять, но через некоторое время после окончания диеты они возвращаются, прихватив с собой еще пару-тройку дополнительных. И, как результат, мы получаем нарушенный обмен веществ, плохое самочувствие и депрессию.

О диете Дюкан

Одной из наиболее результативных и сбалансированных диет на сегодняшний день является диета Дюкан.

Кто такой Пьер Дюкан

Пьер Дюкан – это французский доктор-терапевт, диетолог с мировым именем. Придерживаясь его рекомендаций, себе вернули прекрасную форму такие известные голливудские дивы, как Пенелопа Крус и Дженнифер Лопез. А также миллионы женщин и мужчин во всем мире.

Предыстория возникновения диеты Дюкан

Пьер Дюкан никогда не преследовал цель стать диетологом. Идея диеты возникла сама собой. Один из пациентов пожаловался терапевту на неудобства, причиняемые ему лишним весом. Дюкан посоветовал мужчине похудеть с помощью диет, но пациенту трудно было отказаться от мяса, поэтому в течение трех дней он питался только этим продуктом. Каково же было удивление обоих, когда, встав на весы, мужчина обнаружил, что сбросил почти 5 килограмм! И это за три дня. Это стало фундаментом для создания действенной и результативной диеты. Прежде чем заявить о ней на весь мир, Пьер Дюкан в течение семи лет экспериментировал, пока не довел ее до совершенства.

Основы диеты Дюкан

Диета Пьера Дюкана основана на чередовании чисто белковых дней (ЧБ) и белково-овощных (БО). Схема чередования может быть разной: 1/1, 2/2, 3/3, и даже 7/7. Но сам Дюкан советует схему 1/1, считая ее наиболее щадящей.

Обязательным условием является ежедневный прием овсяных отрубей и физические нагрузки, хотя бы в виде ходьбы.

Этапы диеты Дюкан

Существует четыре этапа диеты:

  • Атака.
  • Чередование.
  • Консолидация.
  • Стабилизация.

Продолжительность каждого этапа и диеты в целом рассчитывается индивидуально для каждого, исходя из заполненной анкеты: возраст, рост, вес, хронические заболевания и прочее. Длительность самой диеты может доходить до года, но это того стоит.

Диета Дюкан станет прекрасным способом похудения для любителей мяса, и в этом вся ее прелесть. Вы не ограничиваете себя в еде, не считаете калории, не следите за временем. Вы кушаете любимые продукты и худеете.

Этап «Атака»

Этап «Атака» длится от одного до семи дней. Его продолжительность зависит от веса, который необходимо сбросить на протяжении всей диеты. Этот этап считается самым сложным в системе похудения от Пьера Дюкана. Он является фундаментом всего процесса похудения. Во время «Атаки» разрешается употреблять постное мясо, рыбу, яйца и обезжиренные молочные продукты.

Этап «Чередование»

Этап «Чередование» наиболее продолжительный в похудении по Дюкану, он может длиться от двух до шести месяцев. А в идеале до того момента, пока вы не достигнете желаемого веса. Свое название эта фаза получила из-за метода приема пищи: чередование белковых (ЧБ) дней с белково-овощными (БО). Во время «Чередования» вес тяжело удержать, и этот процесс называется «качели». Нестабильность веса связана со следующим: белок способствует выведению жидкости из организма, а овощи ее задерживают. Поэтому во время ЧБ вес снижается, а во время БО есть вероятность немного прибавить.

Этап «Закрепление»

К «Закреплению» вы можете переходить, если достигли идеального веса. Во время этого этапа диеты Дюкан вы можете добавить в свой рацион макаронные изделия и крахмалосодержащие продукты, но в небольших количествах. А также один раз в неделю позволять себе «Праздничную трапезу» (любое блюдо, даже не очень полезное).

Этап «Стабилизация»

«Стабилизация» — это завершающий этап диеты Пьера Дюкана. Именно от нее зависит, удержите вы свой вес или снова наберете. На этом этапе вы возвращаетесь к обычному образу жизни и питанию, но придерживаетесь основных правил: отказываетесь от жирной и жареной пищи, ежедневно употребляете овсяные отруби, занимаетесь спортом.

Разрешенные продукты для диеты Дюкан

Меню дюкановской диеты

Основными разрешенными продуктами для диеты Дюкан являются мясо, рыба, кисломолочные продукты и яйца. Они являются основным источником белков. Кисломолочные продукты должны быть обезжиренными или с минимальным содержанием жира. Рыбу можно употреблять разную, даже очень жирную.

Теперь относительно мяса. Из рациона полностью исключаются свинина, баранина и птица с плоским клювом (гусь, утка).

Готовить блюда необходимо в пароварке, в духовке или отваривать. Если жарить, то с использованием пары капель оливкового масла. Перед употреблением птицы необходимо отделить кожу (в ней наибольший процент жира).

Используя обезжиренное молоко, какао и пудинг, можно готовить десерты. А из овсяных отрубей выпекают хлебные лепешки, блинчики и пиццу.

В общем, диета Дюкан довольно разнообразна. Существует масса рецептов, которые сделают ваш путь к похудению простым, максимально полезным и неутомительным для организма.

Плюсы и минусы диеты Дюкан

Плюсы:

1. Разнообразие продуктов.

2. Неограниченное количество принимаемой пищи.

3. Употребление мучного и сладкого.

Минусы:

1. Некоторые продукты достаточно тяжело приобрести, например, овсяные отруби.

2. Единственный срыв – и вам придётся начинать все заново.

Полезные советы

Составляйте меню на неделю вперед. Это оградит вас от нежелательных срывов.

Закупайте необходимые продукты с запасом. Особенно это касается обезжиренного молока и овсяных отрубей.

Для людей с лишним весом довольно сложно заниматься спортом, поэтому замените его ходьбой. Она не так утомительна, но достаточно результативна.

Поделитесь статьей в социальных сетях:

1 комментарий
  1. Katerina

    С диетой Дюкана надо быть очень осторожной — бьет по почкам только так. Половина из сидевших получили проблемы с почками. Хотя метод похудения действительно эффективен, килограммы таят быстро.

Оставить комментарий

Ваш емейл не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*