Японская бессолевая диета

Соль всегда считалась самой важной специей. Раньше ее могли позволить себе только сильные мира сего, теперь же она стала продуктом массового потребления. Ежедневно используя соль в приготовлении пищи, мы не задумываемся о том, какой вред наносит эта приправа нашему организму, если употреблять ее в больших количествах.

Японская диета без соли

Результатом чрезмерного употребления соли становится задержка жидкости в организме и, как следствие, отеки под глазами, на ногах, животе, а также лишний вес.

В Японии была разработана диета, предназначенная, в первую очередь, для избавления организма от лишней жидкости и стабилизирования веса. Главным принципом этой диеты является полный отказ от соли, в том числе и той, которую добавляют в магазинные продукты, например, замороженные овощи, рыбу и так далее. Изначально японская бессолевая диета была рассчитана на 7 дней, однако, в России больше прижился вариант двухнедельного голодания.

Разрешенные продукты

Первое, о чем стоит сказать – любые блюда, входящие в меню японской диеты, должны готовиться на пару. Такая пища легче усваивается организмом и содержит гораздо больше полезных веществ, чем при других способах приготовления.

В перечень рекомендуемых при японской диете продуктов входят:

  • подсушенный хлеб из любой муки, несдобное печенье, сухари;
  • овощные супы без специй;
  • нежирная рыба и птица;
  • различные каши из круп, рис;
  • овощи, фрукты и ягоды, не прошедшие термическую обработку.

Обязательно следует употреблять в пищу натуральные йогурты, молоко, сыры, яйца, кисель и компоты. Не стоит забывать и о сухофруктах.

Вместо специй для придания блюдам вкуса и аромата можно использовать чеснок, лимонный сок, лук, душистые травы.

При соблюдении диеты необходимо употреблять в сутки не менее двух литров жидкости – чистая вода, натуральные компоты, чай и так далее.

Категорически нельзя употреблять

  • соль ни в каком количестве ни в каких продуктах;
  • сахар;
  • копчения и маринады;
  • жирное мясо – свинина, баранина и т.д.;
  • сдобные изделия;
  • кондитерские изделия;
  • консервированные соки и компоты;
  • газированные напитки;
  • алкогольные напитки.

Меню бессолевой диеты на 14 дней

Меню японской бессолевой диеты

Надо заметить, что японская диета не относится к самым строгим вариантам питания, так как ограничения минимальны и очень разумны. Меню на 14 дней представляет собой сбалансированный рацион, направленный на избавление организма от излишков соли.

1 день

  • Завтрак состоит из большой чашки натурального кофе без каких-либо добавок.
  • На обед можно съесть либо 2 куриных, либо 5 перепелиных яиц, сваренных вкрутую, стакан свежевыжатого томатного сока без добавок, порция белокочанной капусты, приготовленной на пару (можно отварной) и приправленной растительным маслом.
  • На ужин можно употребить стакан нежирного кефира и нежирную рыбу, приготовленную на пару без приправ.

2 день

  • На завтрак снова большая чашка черного кофе без добавок.
  • На обед отварная или приготовленная на пару рыба, нашинкованная капуста, приправленная маслом.
  • На ужин отварная или приготовленная на пару говядина и стакан нежирного кефира.

3 день

  • На завтрак кроме традиционного черного кофе можно съесть немного сухарей.
  • В обед большой кабачок, приготовленный по вкусу. Можно даже жареный на растительном масле.
  • На ужин можно съесть либо 2 куриных яйца, либо 5 перепелиных, отваренных вкрутую и порцию говядины, приготовленной на пару.

4 день

  • На завтрак снова чашка натурального черного кофе без добавок.
  • На обед отварная или приготовленная на пару морковь, приправленная растительным маслом, пара ломтиков сыра, 3 перепелиных или 1 куриное сырое яйцо.
  • На ужин пойдут любые свежие фрукты, кроме бананов.

5 день

  • На завтрак сырая морковь, приправленная соком лимона.
  • На обед рыба на пару или отварная, свежевыжатый томатный сок.
  • На ужин снова фрукты.

6 день

  • Завтрак традиционный для бессолевой диеты – чашка черного кофе без добавок.
  • На обед отварная или приготовленная на пару курица (желательно, грудка), салат из сырых овощей.
  • На ужин пара сырых морковок, приправленных растительным маслом, пара отварных куриных яиц.

7 день

  • На завтрак стакан черного или зеленого чая без добавок.
  • На обед говядина отварная или на пару, свежие фрукты.
  • На ужин снова фрукты.

Далее следует сказать, что так как изначально диетологи разрабатывали схему питания все на неделю, меню седьмым днем и заканчивается, а начиная с 8го дня питание идет по обратным шагам:

  • на 8 день берется график питания 6го дня,
  • на 9 день – график 5го дня,
  • на 10 день – график 4го дня,
  • на 11 день – график 3го дня,
  • на 12 день – график 2го дня
  • на 13 день – график 1го дня
  • на 14 день начинаем выходить из диеты, постепенно возвращая в нее обычные продукты питания, разумеется, в разумных пределах.

Противопоказания к японской диете

Если для вас данный график питания сложен, или же в ходе диеты вы чувствуете недомогания, остановитесь на 7дневном варианте. Кроме того, от такого вида голодания стоит воздержаться людям, страдающим следующими хроническими заболеваниями:

  • заболевания, связанные с нарушением обмена веществ – диабет, ожирение и так далее;
  • проблемы с эндокринной системой, гормональные нарушения;
  • заболевания почек, печени, сердечно-сосудистой системы;
  • гастрит в любой стадии и язва.

Лучше всего перед тем, как сесть на японскую диету, получить консультацию у лечащего врача или врача-диетолога.

Рекомендуем ознакомиться с системами питания:

Поделитесь статьей в социальных сетях:

6 комментариев
  1. Алена

    Не понимаю, как можно есть продукты без соли. Они же пресные до жути, в горло не полезут. И кофе без сахара тоже пить невозможно. Издевательство, а не диета.

  2. Бабайка

    Все возможно, не говорите ерунды. Переизбыток соли очень вреден для организма, так что диета без соли — самое то. Я раз в полгода сажусь на эту диету, только рецепты другие, не как в статье. К пресному вкусу привыкаешь быстро, а если в пароварке готовить, так и не пресное все. Результат действительно есть. Жалко, не хватает выдержки следить за питанием постоянно.

  3. Маргарита

    Такая диета куда лучше модных сейчас монодиет. Тут организм получает сбалансированное питание, белки и углеводы, а не давится чем-то одним типа гречки. Если дальше питаться по схеме бессолевой диеты, но уже с солью и сахаром, то вес можно удержать в норме.

  4. Танечка

    А я сажусь иногда на монодиеты, когда быстро сбросить вес надо. Конечно, все возвращается быстро. А японская — это и не диета, а здоровое питание, которого необходимо, но так сложно придерживаться постоянно.

  5. Мармеладка

    Танечка, что вы такое пишете?! Как питание без соли может быть постоянным? Это именно диета, рассчитанная на 7 или 14 дней, а не режим питания. Без соли организм долго не протянет, она необходима!!!

  6. Танечка

    Мармеладка, необязательно впадать в крайности, можно вводить слегка подсоленные блюда. И, кстати, если готовить в пароварке, в продуктах сохранится много полезного, в том числе и соль, так что ничего криминального не случится. Меню диеты подразумевает огромный выбор продуктов, так что и с разнообразием проблем нет. Так что, как бы вы ни кричали, это режим питания, полезный для организма.

Оставить комментарий

Ваш емейл не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*